109年USR「石岡場域經營」─【深海大鳳梨國小營隊】
日期：110年1月27日-110年1月29日
時間：06：40─17：30
地點：中山醫學大學
本次usr計畫與中山醫學大學餐飲系合作，辦理「深海大鳳梨國小營隊」，藉由寓教於樂的課程，使得石岡國小與土牛國小學童，玩得開心也學習到豐富的食農知識，第一天桌遊，以並組的方式讓石岡國小與土牛國小學童融入遊戲，也促進兩校學童的交流，蔬果繪畫課程，讓孩子體驗料理後的剩菜與蔬果可以拿來作畫，發揮食用以外的附加價值，並將剩餘的洋蔥、紅蘿蔔、青菜帶回去給父母加菜，教導孩子珍惜食材的重要性。
第二天的食安闢謠「珊迪知識王」食農桌遊課程實作活動，讓孩子們討論劇本，並設計「海之霸的娛樂」團康遊戲時間，以及特別的「分子料理」，從食材認識營養與健康。
最後透過 「比奇堡大探險」 食農教育，讓孩子了解食農跟我們有什麼關係，最後一天營隊的烘培實作課程，讓孩子們利用食材自己動手做，並帶回石岡與家人分享，三天的豐富課程讓石岡國小與土牛國小學童學習到食農教育，並在冬令營留下難忘的回憶。
