本計畫以LOHAS (Lifestyle of health and sustainability) 六元素—生理健康、精神健康，情緒健康，靈性健康，環境意識和社會意識為核心理念，建構樂活石岡，並透過鏈結學校周邊文化資源，共創本校與周邊社區融合的樂活生態圈，落實善盡大學社會責任的永續發展目標。

．場域問題盤點

1.根據台中市政府的人口資料，台中市石岡區目前已成為超高齡社區：石岡人口老化嚴重，亟需導入能提高民眾預防和因應吞嚥障礙飲食質的調整識能相關活動。

2.石岡的社團已有許多樂齡課程、長青學苑講座，家政班也有烹飪課，但很缺乏保健醫療和健康飲食相關理念的課程。

3.石岡領導社團者有申請政府計畫的經驗，但有關保健照護的部分知識背景較不足，目前需透過本校團隊提供相關識能教育和示範活動增能，挹注相關計畫申請的能量。

4.由於石岡居民多以務農為主，健康飲食方面的規畫適合由兒少做起，由在地化的食農教育及農業永續發展的概念中進一步連結健康生活飲食型態。

5.石岡屬偏鄉，本計畫希望透過對當地學校及社團帶入更多文化刺激，啟發社區永續發展的創意思維20。

6.評估鄰近本校的社區場域後顯示，針對健康老化的議題，台中市南區社區也有同樣迫切的需求，因此本期計畫實施場域延伸至學校周邊社區，擴大本計畫影響力。