112年USR課程—【長者骨骼與睡眠】
日期：112年11月27日
時間：10：00-12：00
地點：正心樓教室
這次課程探討的是骨骼與睡眠的關係，因此邀請到營養系的老師來跟我們分享。藉由了解骨骼的生理構造與生理機轉深入要探討的主題，骨骼與年齡有著密切關聯，隨著年齡的增長，骨質會越來越少，尤其是女性停經時雌激素分泌減少，可以更明顯看出骨質疏鬆的問題。造成骨質疏鬆症的危險因子包含過量飲酒、吸煙史、體重過輕、營養失衡、缺乏維生素D、飲食失調、運動量不足、經常跌倒。適當的睡眠時間能使骨骼再塑作用進行高效率的新陳代謝，當睡眠不足或睡眠過量都會促進蝕骨細胞作用，導致骨質疏鬆。
可以藉由補充維生素D與飲食來改變睡眠品質與骨質疏鬆的問題。
脂質：鮭魚、鯖魚、酪梨、橄欖油、核桃等都是可以促進睡眠的食物，提高攝取量可以有效改善睡眠。此外，應盡量避免動物脂肪與高糖高油，因為這些可能造成睡眠障礙。
蛋白質：食用過量與食用不足都會造成睡眠障礙
醣類：高纖維低GI的醣類
蔬果：奇異果、香蕉、菠菜可提升睡眠品質
