112年USR課程—【食農教育植栽體驗】
日期：112年10月02日
時間：10：00-12：00
地點：正心樓旁農園
由營養系 劉承慈老師帶領同學來做小麥與紅藜的播種。上課時與同學介紹完小麥與紅蔾的播種特性與種植須知，已經有請同學將小麥種子先泡水以利發芽。這禮拜的種植實作課程就將這些課程知識做運用，一方面增強記憶，也增加同學農作的經驗。在調配土壤時有利用到舊盆栽的舊土與新的培養土一起混合作為基底。處理舊土上將乾枯的根系清除，留下更有利用價值的土壤。再進行土壤混合的同時，導師也給予同學「永續環境，舊物再利用」的觀念，感激大自然給予的資源，並且愛惜與善加做利用。在這種植期間長達100天的學習當中，讓大家認識到農作物的生長週期與體驗到農夫種植植栽的心情。也許在過去吃米不知道米價，但經由這次的實作活動中體驗照顧作物100天，以此感同身受農夫的辛勞以及汗水。
