中山醫學大學 - USR資訊平台

113年USR課程「營養推廣實務」—【阿嬤的手路菜—樂齡健康餐食示範】

課程目的：

促進大學生與社區互動和交流，有助於打破代溝，促進不同年齡層之間的溝通與理解；傳承和保護傳統家庭烹飪文化，年長者有機會將自己的烹飪技藝和家庭食譜傳授給年輕一代；促進健康飲食和生活方式，通過學習和烹飪傳統的手路菜，有助於提高年長者的健康意識，並鼓勵他們培養健康的飲食習慣，從而減少慢性疾病的風險；培養大學生社會參與意識；推動社會公益，同時也提升了大學的社會形象和影響力。