111年USR微學分─【愛開趴的豬─東海畜牧場參訪】
日期：111年11月16日
時間：13：00-17：00
地點：東海大學畜產系牧場
此次課程邀請到東海畜產與生物科技學系 許嘉哲組長、鍾妤晞組長，帶領同學們參訪畜產系牧場，包含AI人工智慧雞舍、自動化感應豬舍。因應現代智慧農業發展，建置智慧化福利蛋雞舍及每隻泌乳牛裝設健康偵測器等設備，透過大數據分析，運用科技，讓畜牧場管理更精準，達到最佳的飼養成績，也改善肉豬、肉雞、蛋雞等動物福祉。除了研究經濟動物生理營養消化代謝等機制外，開發高附加價值畜產品及副產物利用也是持續進行，免疫調節保健食品以及新興飼料營養添加物等研發也是符合現代追求食安健康。同學們在進到豬雞舍前，須穿著隔離衣及鞋套，並進行腳部的消毒，避免外在環境及各牧場間的交叉污染。同學們看到雞舍的自動化餵食飼料以及豬舍的感應式飲水裝置，都覺得十分新奇，AI雞舍能夠即時監控雞隻的狀況，也不同於一般籠飼蛋雞的環境，建立符合雞爪能夠抓握的橫桿，讓雞隻符合天性，能夠抓握休憩。另外同學們也看到了可愛的豬媽媽與豬媽媽所生的16隻小豬，迷你豬十分的可愛，豬隻也比同學們想像中的溫和、不會主動攻擊人、咬人，除非孩子受到嚴重的威脅，豬媽媽才會生氣並有所攻擊行為。透過實地穿起隔離衣走訪牧場，讓同學們更加了解現代化的畜牧場及動物習性。
