110年USR「高齡健康促進課程」─【高齡運動營養學】
日期：110年3月15日
時間：10:00─12:00
地點：中山醫學大學
正心樓
本次邀請陳曦
運動營養師來進行授課，講師同時也是本校營養系的校友，故也藉著學長的身分來與各位同學分享：高齡長者的營養與運動。結合其營養師與健身教練的身分，不管在有減肥增重需求、患有肌少症、糖尿病或者腎臟疾病的長者，都能為其個人設定一套專屬的飲食需求與運動課表。
前半場進行高齡長者的生理變化、飲食營養建議攝取等授課內容，且介紹肌少症發生的原因、如何改善與預防，讓同學更了解肌少症與營養、活動之間的鏈結。後半場，老師帶著同學們做了六樣高齡長者也能進行的簡易運動，利用彈力帶，讓常常坐著、運動量不多的同學們或長者，在家裡也能夠多爭取一些活動的機會。
後半場的運動需要同學確實做出動作，也讓平常沒甚麼運動量的大學生能夠真的動起來，燃燒一些些卡路里，讓大家體驗如何正確且不受傷的運動。在課後也有進行問答，台下老師與同學們對於「乳清蛋白」、長者運動的疑慮等疑惑，講師也熱情地給予答覆與解釋。
