一、活動目的：
根據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查，19歲以上成人及高齡長者每日乳品類攝取不足1份比例高達9成，而衛生福利部公告每日飲食指南建議國人提高未精製全穀攝取，以未精製全穀取代精製穀類並占主食之三分之一比例，以增加礦物質來源。為打造延緩社區長者失能之高齡友善環境，致力改善銀髮族飲食與營養狀態，特辦理銀髮膳食料理競賽。

二、參加對象：
     (一)一般組別：高中職以上餐飲、食品、營養相關科系師生、社區關懷據點、老福機構、一般民眾等。
     (二)專業組別：農會家政班、餐飲業者以及團膳業者等。

三、    報名時間：即日起至10月31日下午5時截止。