111年USR微學分─【用營養玩塑幼兒黃金飲食習慣力】
日期：111年4月29日
時間：13：30-15：00
地點：正心0322教室
此次「用營養玩塑幼兒黃金飲食習慣力」課程再次邀請到好食育×台灣兒童食育協會張文思營養師，教導我們如何可以利用習慣迴路的慣性，在幼兒時期建立良好飲食習慣。目標是讓孩子成為懂得選擇食物，能夠控制超加工食品的份量及頻率，知道自己是唯一能對自己健康負責的人。
幼兒時期被完全禁止吃超加工食品，只能吃父母親提供的「健康食物」，等於剝奪了他們自發性選擇食物的觀念培養，現代都會區食物唾手可得、易致肥胖的飲食環境，應培養孩子練習選擇的機會。教導孩子飲食的份量跟頻率更為重要，且控制生活中的環境提示，並與孩子討論「你想成為什麼樣的人?」讓同學們往後在營養諮詢的場域，無論是對幼兒個案以及案家都能有塑造孩子營養環境與觀念的探討。
